Dalam rangka upaya Balai Besar POM di Jayapura melakukan pengawalan keamanan pangan bagi masyarakat dari peredaran pangan yang tidak memenuhi ketentuan khususnya selama Ramadhan dan menjelang Idul Fitri tahun 2023 pada hari Selasa, 28 Maret 2023 telah dilakukan pengawasan Takjil menggunakan mobil laboratorium keliling di Kota Jayapura yaitu di daerah Tanah Hitam, Jl. Baru dan Cigombong.
Pengawasan yang dilakukan adalah melakukan sampling dan pengujian melalui uji cepat dengan test kit terhadap 4 parameter bahan berbahaya yang sering disalahgunakan ditambahkan pada pangan, yaitu Formalin, Boraks, Rhodamin B dan Methanyl Yellow.
Pada tahap pertama ini sebanyak 133 sampel telah disampling dari 29 pedagang. Jenis sampel terdiri dari berbagai jenis minuman dan es, aneka kue dan camilan lainnya serta lauk pauk berbuka puasa. Hasil pengujian terhadap 133 sampel tersebut seluruhnya memenuhi syarat terhadap parameter uji yang dilakukan/tidak mengandung 4 bahan berbahaya yang telah disebutkan tadi.
Selain pelaksanaan pengawasan melalui sampling dan pengujian, Balai Besar POM di Jayapura juga melakukan edukasi langsung kepada penjual dan pembeli agar senantiasa memperhatikan higiene dan sanitasi agar mutu dan keamanan pangan dapat tetap terjamin. Balai Besar POM di Jayapura akan melakukan pengawasan Takjil hingga menjelang Idul Fitri tahun 2023.
