Jayapura - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Jayapura menyelenggarakan Bimbingan Teknis (Bimtek) bagi pengelola dan fasilitator Pasar Hamadi dan Koya Timur serta pegawai dari Disperindagkop dan UKM Kota Jayapura. Kegiatan ini berlangsung pada hari Selasa (28/05/2024) di Aula Kantor BBPOM di Jayapura dan dibuka langsung oleh Kepala BBPOM di Jayapura, Hermanto.
Tujuan utama dari Bimtek ini adalah untuk melatih petugas pengelola dan fasilitator pasar dalam melakukan pengawasan terhadap bahan berbahaya, bahan pangan, serta produk pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya. Melalui pengambilan contoh dan pengujian cepat menggunakan test kit, para pengelola pasar diharapkan dapat lebih efektif dalam menjaga keamanan pangan di pasar tradisional.
Selain itu, kegiatan ini juga bertujuan untuk meningkatkan partisipasi pengelola pasar dalam menerapkan Cara Peredaran Pangan Olahan yang Baik di pasar rakyat. Peserta pelatihan juga diajarkan untuk membuat laporan hasil pengawasan yang akan disampaikan kepada BBPOM di Jayapura.
Dalam sesi materi, peserta menerima pengetahuan tentang Program Pasar Aman Berbasis Komunitas, keamanan pangan, identifikasi pedagang, serta pengenalan bahan berbahaya dan penggunaan test kit untuk bahan berbahaya. Melalui pelatihan ini, BBPOM di Jayapura berharap para pengelola pasar dapat lebih mandiri dan proaktif dalam menjaga keamanan pangan di pasar yang mereka kelola, sekaligus meningkatkan kualitas pengawasan dan pelaporan yang dilakukan.
Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya BBPOM di Jayapura untuk memastikan bahwa pasar tradisional di wilayah tersebut bebas dari bahan pangan berbahaya, demi melindungi kesehatan masyarakat dan meningkatkan standar keamanan pangan secara keseluruhan.
