Sebanyak tidak kurang dari 30 orang personil gabungan dari Bidang Pengujian, Pemeriksaan dan Infokom serta 2 unit mobil laboratorium keliling dikerahkan oleh Balai Besar POM di Jayapura untuk mengamankan konsumsi atlit, official dan SDM pendukung pada pelaksanaan PON XX Papua.
Tim BBPOM Jayapura tersebut bergabung pada Bidang III PB PON yang menangani Kesehatan, Akomodasi dan Konsumsi dan terbagi pada 2 kluster dan yaitu kluster Kota Jayapura dan Kabupaten Jayapura dan secara teknis berkolaborasi dengan Dinas Kesehatan Kota Jayapura dan Dinas Kesehatan Kabupaten Jayapura. Tim Food Security secara terjadwal setiap hari pagi dan siang melakukan pemeriksaan mutu dan keamanan makanan yang disajikan selama pelaksanaan PON XX Papua yang sudah dimulai sejak tanggal 19 September 2021.
Untuk memastikan keamanan makanan yang disajikan untuk makan pagi, makan siang dan makan malam, dilakukan pengujian organoleptik, pengujian menggunakan metode rapid-test serta pemantauan pada proses packing dan prosedur distribusi agar makanan tersebut aman sampai dikonsumsi.
Ini merupakan salah satu kontribusi dan komitmen BPOM untuk mendukung suksesnya pelaksanaan PON di Provinsi Papua melalui penyediaan pangan yang aman, demikian disampaikan Kepala Balai Besar POM di Jayapura Mojaza Sirait, S.Si., Apt. Selain melakukan kegiatan Food Security, BBPOM di Jayapura juga melakukan intensifikasi pengawasan sarana produksi dan distribusi Obat dan Makanan khususnya pada sarana di sekitar venue pelaksanaan PON XX Papua, serta pandampingan UMKM yang memproduksi produk spesifik lokal Papua.
Ayo sukseskan PON XX Papua dengan penyediaan Obat dan Makanan Aman.
