Sarmi - Balai Besar POM di Jayapura bekerja sama dengan pengelola Pasar Mararena Sarmi melakukan pengambilan contoh (sampling) bahan berbahaya dan pangan yang diduga mengandung bahan berbahaya di Pasar Mararena Sarmi (16/05/2024). Kegiatan ini bertujuan untuk memberdayakan petugas pengelola pasar dalam mengawasi bahan pangan dan produk pangan di pasar tradisional melalui pengujian cepat menggunakan test kit.
Pengambilan sampel dilakukan oleh petugas pengelola pasar yang telah dilatih oleh BBPOM di Jayapura, dengan pendampingan dari petugas BBPOM jika diperlukan. Selain itu, pengambilan contoh dan pengujian mikrobiologi dilakukan langsung oleh petugas BBPOM di Jayapura. Dari 100 sampel yang diuji, semuanya memenuhi syarat keamanan.
Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memperoleh data hasil pengawasan di setiap pasar percontohan yang akan digunakan sebagai bahan evaluasi dan tindak lanjut implementasi program keamanan pangan. Hasil pengujian yang menunjukkan bahwa semua sampel memenuhi syarat memberikan gambaran positif tentang upaya bersama dalam menjaga keamanan pangan di Pasar Mararena Sarmi.
Dengan langkah ini, BBPOM di Jayapura berharap dapat meningkatkan kemampuan petugas pengelola pasar dalam melakukan pengawasan secara mandiri, sehingga keamanan pangan di pasar-pasar tradisional dapat lebih terjamin. Kegiatan ini juga menekankan pentingnya pengujian cepat dan akurat untuk mendeteksi bahan berbahaya dalam pangan, guna melindungi kesehatan konsumen.
