Tersedianya pangan yang cukup, aman, bermutu dan bergizi merupakan prasarat utama yang harus terpenuhi dalam upaya mewujudkan insan yang berharkat dan bermartabat serta sumber daya manusia yang berkualitas.
_x000D_Salah satu faktor yang mempengaruhi kualitas pangan yang dikomsumsi, berupa pangan jajanan anak sekolah yang tersedia, baik di lingkungan sekolah maupun pangan yang berada di luar lingkungan sekolah.
_x000D_Keamanan dan mutu pangan yang beredar tersebut sangat ditentukan oleh tingkat pengetahuan dan kesadaran pengelola kantin sekolah yang berada di sekolah dan Penjaja Pangan yang ada disekitar lingkungan sekolah.
_x000D_Untuk mewujudkan peredaran pangan yang aman dan bermutu tersebut, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Jayapura telah melaksanakan Bimbingan Teknis Piagam Bintang Keamanan Pangan dui Kantin sekolah dengan Thema : “ Pangan yang Sehat dan Aman berperan dalam Mencerdaskan Generasi Penerus Bangsa” pada tanggal 12 Oktober 2010 di Aula BBPOM di Jayapura.
_x000D_Peserta berjumlah 30 orang yang terdiri dari 19 orang pengelola kantin di Sekolah Dasar dan 11 orang pengelola kantin di Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama se Kota Jayapura.
_x000D_Bimtek ini dibiayai dari DIPA Balai Besar POM di Jayapura tahun 2010 dengan Nara sumber dari Direktorat Surveilan Keamanan Pangan Badan POM RI yaitu Bapak Didik Joko Pursito, SPT, M.Si dan nara sumber daerah yaitu Drs. Muh. Guntur, Apt, M.Kes (Kepala BBPOM di Jayapura), Dra. Betty Purwantiningsih., Apt., MM. (Kabid Serlik) dan Dra. Sapina (Kabid Pangan).
_x000D_Bimtek ini berjalan tertib dan lancar dan antusiasnya para peserta nampak dalam memberikan tanggapan/pertanyaan dalam diskusi._x000D_
Balai Besar POM di Jayapura
_x000D_ _x000D_ _x000D_ _x000D_
