“Ketika kita tidak peduli dengan keamanan pangan maka kita tidak peduli terhadap anak kita dan keluarga”, merupakan salah satu pesan Kepala Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Jayapura saat membuka acara Penyebaran Informasi Produk Pangan dan Napza yang bertempat di Aula Balai Besar POM di Jayapura.
Acara yang diselenggarakan pada Jumat 20 Februari 2015 ini dimulai pada pukul 09.00 WIT. Peserta yang hadir adalah guru dan siswa SMP dan SMA di Distrik Jayapura Utara dan Jayapura Selatan. “kegiatan seperti ini untuk menjalin networking, jaringan kerja sama antar lembaga seperti saat ini yaitu Balai Besar POM di Jayapura dengan sekolah, untuk pengawasan pangan dan bahan berbahaya” kata Kepala Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Jayapura.
Sesi kedua para peserta diberikan pengetahuan bahan berbahaya seperti Boraks, Formalin, Pewarna Tekstil (Rhodamin B dan Metanyl Yellow) dan lain sebagainya. Sesi ini dijelaskan oleh Haristyawati Handayani, S.Si, Apt. Beliau adalah Kepala Seksi Layanan Informasi Konsumen Balai Besar POM di Jayapura. Dampak bahan berbahaya yang masuk pada makanan dan minuman sudah pasti dapat merusak kesehatan. Dengan pengetahuan tentang bahan berbahaya diharapkan peserta mengenali dan menghindari makanan dan minuman yang telah dicampur dengan bahan berbahaya.
Pada sesi ketiga materinya cukup menarik dengan Judul Hidup Positif dan Bermakna Tanpa Narkoba. Narasumber untuk materi ini kami hadirkan Kepala BNN Propinsi Papua, yaitu Antonius Kadarmanta, S.Si, MM, M.Si. “Indonesia tidak memberikan ampun pidana mati untuk tindak pidana berkaitan Narkoba” jelas Antonius Kadarmanta. Menurut data BPS, Badan Pusat Statistik 91% pecandu narkoba sebelumnya adalah perokok. Jadi jangan coba-coba rokok dan jangan coba miras. Indonesia menjadi pasar Narkoba dengan harga narkoba paling tinggi di dunia. Dampak buruk narkoba dapat merusak kesehatan dan timbulnya penyakit penyerta lainnya seperti kanker, ginjal, paru-paru dan jantung, disorientasi dan perubahan perilaku serta fisik. Oleh sebab itu perlu adanya komitmen semua komponen masyarakat untuk mencegah narkoba dengan pendidikan karakter dan perilaku hidup sehat.
Sesi keempat dimulai dengan narasumber Tikurara Bumbungan, S.Si, Apt, Kepala Bidang Pemeriksaan dan Penyidikan Balai Besar POM di Jayapura. Beliau menyampaikan penjelasan Label Pangan. Di antara penjelasannya adalah Nomor Pendaftaran dari BPOM atau Nomor Pendaftaran dari Dinas Kesehatan Kabupaten/ Kota, komposisi pada kemasan pangan, tanggal kadaluarsa, kode produksi, dan nama produk, netto produk, alamat produsen adalah hal yang minimal ada pada label.
Sesi berikutnya, sesi kelima tidak kalah pentingnya yaitu Manajemen Keamanan Pangan disampaikan oleh Drs. Buyung, Apt. Beliau yang merupakan Kepala Bidang Pengujian Pangan dan Bahan Berbahaya Balai Besar POM di Jayapura menjelaskan dengan baik mengenai Sistem Manajemen Keamanan Pangan Sekolah, harus adanya peran anggota komunitas sekolah dalam penjaminan Keamanan Pangan mulai dari peran Kepala sekolah, Tim Keamanan Pangan Sekolah, Dokter sekolah/ Petugas klinik, Pengelola Kantin, Orangtua dan siswa.
Di penghujung acara narasumber berpesan agar pengetahuan yang didapat dari Balai Besar POM di Jayapura di-share/ dibagikan kepada kerabat lainnya. Terutama keluarga, teman-teman guru dan siswa.
