Program pendampingan UMKM BBPOM di Jayapura yang dikenal dengan nama SAGU Papua (SiAp dampinGi UMKM Papua) kali ini berkolaborasi dengan program Kementrian Pendidikan Nasional yaitu Merdeka Belajar - Kampus Merdeka melalui kegiatan Pangan Aman Goes to Campus (PAGC). Bentuk kolaborasi ini berupa pendampingan secara intensif oleh petugas BBPOM di Jayapura dan Mahasiswa peserta program PAGC terhadap UMKM Pangan Olahan yang akan mengajukan pendaftaran produknya agar mendapatkan Nomor Izin Edar dari Badan POM berupa BPOM MD.
Kolaborasi ini telah berlangsung dari bulan April 2023 hingga Juni 2023. Pendampingan dilakukan mulai dari mendesain tempat produksi agar sesuai dengan kaidah CPPOB, membuat dokumen pedoman mutu berupa SOP dan form pencatatan terkait proses produksi, higiene dan sanitasi serta dokumentasi. Pedoman mutu ini selain sebagai dokumen kelengkapan yang diperlukan untuk pengajuan sertifikat Izin Penerapan CPPOB juga kedepannya akan digunakan sebagai acuan bagi UMKM dalam melakukan aktifitas produksinya untuk menjamin keamanan dan mutu dari produk pangan olahan yang dihasilkan.
Tidak hanya terbatas pada mendesain tempat produksi dan menyusun dokumen pedoman mutu petugas BBPOM di Jayapura dan Mahasiswa peserta program PAGC juga membantu dan mendampingi UMKM dalam proses pengajuan sertifikat Izin PPOB.
Kolaborasi ini jelas sangat dirasakan manfaatnya oleh UMKM. Harapannya semoga kolaborasi ini akan terus berlangsung pada semester - semester berikutnya agar semakin banyak UMKM pangan olahan yang menerima manfaat dari kedua program ini.
