Komunitas Keamanan Pangan Kampung Sanggaria harus siap berperan aktif dalam menjamin keamanan pangan di lingkungannya demikian yang disampaikan Kepala Distrik Arso Barat Florianus G.S.J Kwalik S.STP.,MAP pada pembukaan Kegiatan Bimtek Komunitas Keamanan Pangan Desa di Kampung Sanggaria Kabupaten Keerom yang dilaksanakan pada tanggal 03 Agustus 2021.
Dalam kesempatan tersebut perwakilan komunitas yang terdiri dari Ibu Rumah Tangga, Guru, Kelompok Pemuda dan Pelaku Usaha Pangan Desa diberikan beberapa materi terkait praktek keamanan pangan yang baik dan diharapkan adanya peningkatan kepedulian terhadap keamanan pangan di komunitasnya masing-masing.
Setelah pelaksanaan Bimtek Komunitas dilanjutkan dengan kegiatan Survei Pre-Intervensi dan Intensifikasi Keamanan Pangan yang dilakukan oleh Kader Keamanan Pangan Desa dengan pendampingan oleh Petugas BBPOM di Jayapura.
Adapun target survei adalah sarana ritel berupa kios/warung, warung makan, Industri Rumah Tangga (IRTP) dan dapur Ibu Rumah Tangga. Selain survei dilakukan juga Intensifikasi Keamanan Pangan berupa sampling dan pengujian terhadap 4 bahan berbahaya (Formalin, Boraks, Methanil Yellow dan Rhodamin-B). Dari 35 sampel yang diuji semuanya Memenuhi Syarat (tidak mengandung bahan berbahaya yang dilarang digunakan pada pangan).
