Dalam upaya meningkatkan kemampuan dan kompetensi personel laboratorium, khususnya di bidang pengujian pangan terhadap bahan tambahan pangan dan bahan berbahaya, BBPOM di Jayapura menyelenggarakan Pelatihan Internal Laboratorium yang dilaksanakan pada tanggal 18 – 25 September 2012. Pelatihan dibuka oleh Bapak Drs Buyung Apt. selaku Plh Kepala BBPOM di Jayapura.
Pelatihan tersebut terdiri dari dua macam pelatihan yaitu Pelatihan Pratama A dan B tanggal 18 – 25 September 2012, dengan nara sumber Ibu Dra Hurip Budi Riyanti Apt dari PPOMN Bidang Pangan, dan Pelatihan Verifikasi Metode Analisa tanggal 18 – 21 September 2012, dengan nara sumber Ibu Innike Sintawatie M STP dari PPOMN Bidang Pangan
Peserta yang mengikuti pelatihan adalah seluruh personel laboratorium dari BBPOM di Jayapura baik kimia maupun mikrobiologi yang berjumlah 30 orang, dimana 12 orang mengikuti Pelatihan Pratama A dan B dan 18 orang mengikuti Pelatihan Verifikasi Metode Analisa.
Materi Pelatihan Pratama A dan B meliputi Penetapan Kadar Protein, Penetapan Kadar Abu, Penetapan Kadar Klorida dan Penetapan Kadar Zat Organik, sedangkan materi Pelatihan Verifikasi Metode Analisa meliputi Penetapan Kadar Pewarna Simultan pada Makanan Ringan dan Penetapan Kadar Vitamin B1 pada Tepung Terigu. Pelatihan ditutup secara bersamaan yaitu pada tanggal 25 September 2012 oleh Plh. Kepala BBPOM di Jayapura Bapak Drs Buyung Apt.
Pelaksanaan kegiatan pelatihan tersebut berlangsung dengan lancar dan seluruh peserta mengikuti dengan antusias. Dengan pelatihan ini, diharapkan adanya peningkatan kompetensi personil laboratorium serta peningkatan kinerja laboratorium BBPOM di Jayapura.
BBPOM di Jayapura
