1.jpg "20161213-Pelatihan_Internal_Laboratorium_Pangan_(1)1.jpg")
Manusia bukan hanya dapat menderita sakit karena menghirup udara yang tercemar, tetapi juga akibat asupan makanan yang tercemar logam berat. Sumbernya dari sayur-sayuran dan buah-buahan yang ditanam di lingkungan yang tercemar atau daging dari ternak yang makan rumput yang sudah mengandung logam berat yang sangat berbahaya bagi kesehatan manusia. Beberapa contoh logam berat yang beracun bagi manusia adalah: arsen (As) dan merkuri (Hg). Cemaran logam tersebut sangat berbahaya bagi kesehatan manusia jika terdapat dalam makanan melebihi batas yang dipersyaratakan.
Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Jayapura pada umumnya dan Laboratorium Pangan dan Bahan Berbahaya pada khususnya adalah lembaga pemerintah yang mengawasi, mengatur, dan menjamin keamanan semua produk makanan yang dikonsumsi masyarakat di Provinsi Papua memainkan peranan yang sangat penting dalam fungsi pengawasan makanan. Oleh karena itu, peningkatan kehandalan personel Laboratorium pengujian Pangan dan Bahan Berbahaya harus dilakukan secara konsisten dan kontinyu. Untuk itu, pada hari Senin-Jum’at, tanggal 5-9 Desember 2016, telah dilakukan pelatihan Internal Pengujian untuk Laboratorium Pangan dan Bahan Berbahaya sebagai upaya peningkatan kompetensi personel penguji, yang diikuti oleh seluruh personel staf penguji Laboratorium Pangan dan Bahan Berbahaya.
Melalui pelatihan ini, diharapkan peningkatan kompetensi staf penguji dalam melakukan Penetapan Kadar Cemaran Arsen dalam Sirup dan Cemaran Mercury dalam Terasi secara Spektrofotmetri Serapan Atom Hydride Vapour Generator (HVG) dapat tercapai, sehingga dalam penerapannya, dapat meningkatkan kapasitas dan mutu pengujian Laboratorium Pangan dan Bahan Berbahaya.
Maju Terus Badan POM, Kerja Terus BBPOM Jayapura
SEMANGAT!!!!
