.jpg "20160608-Pengawasan_Takjil_Expo,_Waena_(1).jpg")
Pangan merupakan kebutuhan dasar bagi kelangsungan hidup manusia. Pangan yang bermutu dan bergizi adalah pangan yang memenuhi standar persyaratan mutu yang telah ditetapkan dan mengandung zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh dalam rangka memenuhi asupan gizi harian dalam jumlah yang sesuai. Pangan yang aman harus bebas dari berbagai macam bahaya antara lain bahaya fisik, kimia, dan mikrobiologi. Juga bahan berbahaya yang juga sering digunakan pada pangan seperti Boraks, Formalin, Rhodamin B, dan Metanil Yellow.
Untuk melindungi kesehatan masyarakat dari peredaran produk yang tidak memenuhi persyaratan maka BBPOM di Jayapura pun turut mengawasi terhadap Jajanan Berbuka Puasa (Takjil) Selama Bulan Suci Ramadhan dengan melakukan intensifikasi pengawasan pangan takjil dengan menggunakan Mobil Laboratorium Keliling (Mobling) untuk melakukan sampling Jajanan Berbuka Puasa (Takjil) dan juga melakukan pengujian dengan menggunakan Test Kit. Sampling dilakukan terhadap kemungkinan adanya produk pangan takjil yang mengandung Bahan Berbahaya yang dilarang, seperti Boraks, Formalin, Rhodamin B, dan Metanil Yellow.
Pelaksanaan sampling dan pengujian dengan Mobling kali ini dilakukan di daerah Waena, seputaran SPG Waena, daerah Expo dan juga Perumnas 3 Waena dan seputaran jalan baru Yotefa Abepura Jayapura. Dari hasil sampling sebanyak 114 sampel berupa kudapan dan ES, hasil yang diperoleh adalah 113 Sampel Memenuhi Syarat (MS) dan 1 Sampel Tidak Memenuhi Syarat (TMS) Rhodamin, yaitu jenis pangannya adalah Es Sagu Mutiara Merah.
SerLik
BB POM di Jayapura
