Jayapura - Dalam upaya memastikan keamanan pangan di Kota Jayapura, tim petugas dari Balai Besar POM di Jayapura turun ke lapangan untuk melakukan survei di Pasar Paldam dan Pasar Entrop pada Selasa (13/02/24). Survei ini tidak hanya memeriksa kondisi fisik pasar, tetapi juga mengevaluasi berbagai komoditas yang beredar di pasar tersebut. Data yang dikumpulkan dari wawancara langsung dengan pedagang dan pengelola pasar akan diolah dan digunakan sebagai bahan pertimbangan untuk Program Pasar Pangan Aman Berbasis Komunitas tahun 2024 di Kota Jayapura.
Sebagai bagian dari survei ini, petugas Balai Besar POM di Jayapura juga melakukan pengamatan terhadap praktik penyimpanan dan penanganan produk pangan oleh para pedagang. Hal ini bertujuan untuk memastikan bahwa standar kebersihan dan keamanan pangan dipahami oleh pedagang. Selain itu, tim juga memberikan edukasi langsung kepada pedagang tentang praktik-praktik terbaik dalam menjaga keamanan pangan, termasuk cara menyimpan, mengolah, dan menjaga kebersihan produk pangan. Dengan demikian, selain sebagai pengumpul data, survei ini juga menjadi momen penting untuk memberikan pemahaman yang lebih baik kepada para pedagang tentang pentingnya keamanan pangan bagi kesehatan masyarakat secara keseluruhan.
