Salah seorang ibu PKK bertanya, apakah plastik minyak goreng curah yang ikut dilelehkan ketika menggorang aman untuk kesehatan atau tidak. Pertanyaan tersebut diajukan pada saat Bimtek Keamanan Pangan untuk Komunitas Desa kelompok Ibu PKK yang dilaksanakan oleh Balai Besar POM di Jayapura di kampung Nolokla Kabupaten Jayapura yang dihadiri oleh 20 orang perwakilan ibu PKK.
Materi Bimtek yang dibawakan untuk kelompok PKK ini terkait dengan masalah Keamanan Pangan dan 5 Kunci Keamanan Pangan di Keluarga serta Kiat Keamanan Pangan di Rumah Tangga. Selain penyajian materi, Petugas juga membawakan contoh-contoh bahan berbahaya untuk pangan, bahan tambahan pangan serta kemasan pangan yang aman guna menambah pengetahuan ibu PKK sehingga ibu PKK dapat mengolah makanan yang aman dan dapat melindungi dirinya dan keluarga dari makanan yang beresiko terhadap kesehatan.
Peserta Bimtek sangat menyambut baik kegiatan seperti ini dikarenakan masih kurangnya peyuluhan dan pengetahuan mereka terkait keamanan pangan. Hal ini terlihat dari antusiasme peserta ketika mengajukan pertanyaan-pertanyaan seputar permasalahan keamanan pangan yang didapati dalam kehidupan sehari-hari selama kegiatan Bimtek berlangsung. Perangkat desa dan peserta sangat mengharapkan agar kegiatan serupa dapat dilaksanakan kembali.
Semoga dengan adanya Bimtek Keamanan Pangan ini dapat membantu masyarakat untuk menjaga kesehatan dan melindungi diri dari resiko pangan yang tidak aman serta mampu menerapkan praktek Keamanan Pangan.
