Sagu dengan aneka pengolahannya merupakan salah satu makanan khas Papua. Dengan luasan hutan sagu di Papua berkisar 58.000 ha adalah merupakan potensi yang sangat besar menjadi salah satu sumber makanan pokok, terlebih lagi jika dikembangkan dalam berbagai produk.
Melihat pentingnya hal tersebut, Balai Besar POM di Jayapura mengunjungi pabrik pengolahan sagu menjadi tepung siap olah di Kampung Sereh, tepatnya di Kampung Sereh Tua (Hele Wabhouw). Kunjungan untuk tujuan pendampingan dilakukan oleh Kepala Balai Besar POM di Jayapura, Mojaza Sirait, S.Si, Apt bersama Koordinator Subtansi Kelompok Pemeriksaan Santi Mangisu, S.Si.,Apt. dan Subkoordinator Subkelompok Sertifikasi Christian Victor Burdam, S.Si.,Apt bersama tim pada hari Rabu, 1 September 2021.
Pada kunjungannya Kepala Balai Besar POM di Jayapura menyampaikan dukungannya kepada pabrik pengolahan sagu yang di pimpin Ondofolo Kampung Sereh, Yanto Khomlay Eluay. Dukungan yang diberikan Balai Besar POM berupa pendampingan secara langsung terhadap proses produksi pengolahan Sagu tersebut sehingga memenuhi standar Cara Pengolahan Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) dan proses registrasi produk agar produk dapat memperoleh izin edar sehingga produk tepung sagu tersebut dapat diedarkan dan menjangkau pasar yang lebih luas sehingga memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat.
Pendampingan yang dilakukan Balai Besar POM di Jayapura melalui terobosan Program SAGU (Siap dampingi UMKM Papua) merupakan wujud nyata kontribusi Balai Besar POM di Jayapura untuk dapat meningkatkan daya saing produk-produk asli Papua sehingga meningkatkan ekonomi masyarakat Papua.
