PRE INTERVENSI KEAMANAN PANGAN MENJADI LANGKAH AWAL DESA PANGAN AMAN KAMPUNG HONELAMA 1

05-07-2022 Jayapura Dilihat 270 kali

Pada 21-25 Juni 2022 Balai Besar POM di Jayapura hadir di kota dengan julukan Lembah Baliem yaitu Kota Wamena Kabupaten Jayawijaya dalam lanjutan tahapan Program Nasional Badan POM Desa Pangan Aman. Kampung yang dijadikan target pelaksanaan program ialah Kampung Honelama 1 yang juga merupakan lokus penanganan stunting. Lanjutan tahapan tersebut Intensifikasi Pengawasan Keamanan Pangan dan Survei Pre Intervensi yang bertujuan untuk melihat permasalah keamanan pangan yang terjadi di masyarakat.

Selama Kegiatan Intensifikasi Pengawasan Kemanan Pangan dilakukan sampling dan pengujian terhadap produk pangan yang beredar pada komunitas ritel, pangan siap saji dan pelaku usaha pangan olahan dan selanjutnya dilakukan pengujian menggunakan rapid test kit Formalin, Boraks, Rhodamin B dan Methanil Yellow. Berdasarkan hasil pengujian tersebutt tidak ditemukan adanya sampel yang mengandung bahan berbahaya yang diuji.

Selain dilakukan sampling dan pengujian dilakukan juga pengambilan data Pre Intervensi terhadap komunitas yang bertujuan untuk mengetahui tingkat pengetahuan awal sebelum diberikan bimbingan teknis keamanan pangan. Hasil survei ini akan menjadi acuan menetapkan strategi intervensi yang tepat untuk masyarakat desa sehingga program ini dapat dilaksanakan secara efisien dan efektif.

“Yogotak Hubuluk Motok Hanorogo yang berarti Hari Esok Harus Lebih Baik dari Hari Ini”

Sarana