Dengan semakin menjamurnya Rumah Makan dan Industri Rumah Tangga Pangan yang ada di Kabupaten Merauke, maka Dinas Kesehatan Merauke melakukan pemeriksaan terhadap rumah-rumah makan dan Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP). Pemeriksaan kali ini melibatkan Petugas Pos POM Kabupaten Merauke sebagai wujud kerjasama sektoral antar lembaga pemerintah dalam memberikan perlidungan masyarakat terhadap produk pangan cepat saji yang beredar di Kabupaten Merauke.
Pemeriksaan kali ini dilakukan pada tanggal 10 agustus di beberapa rumah-rumah makan dan IRTP dan dititikberatkan pada hygiene dan sanitasi dalam mengolah produk pangan cepat saji. Pada pemeriksaan ini ditemukan bahwa rata-rata permasalahannya adalah masalah hygiene dan sanitasi yang kurang baik dalam produksi makanan cepat saji. Oleh karena itu Pos POM yang diwakili oleh Kepala Pos POM Kabupaten Merauke, Herianto Baan, S.Si., Apt bersama-sama dengan Dinkes Merauke memberikan pembinaan dan saran perbaikan agar Rumah Makan dan IRTP dapat menerapkan Cara Produksi Pangan Yang Baik (CPPB) untuk produk Pangan Cepat Saji. Diharapkan pemeriksaan kali ini bias membuat para pemilik rumah makan dan IRTP bias memperbaiki hygiene dan sanitasi produksi sehingga produk makanan yang disajikan bias memenuhi persyaratan keamanan dan mutu.
Kerjasama Dinkes Merauke dan Balai Besar POM di Jayapura dalam hal ini Pos POM Merauke, bukan pertama kalinya dan diharapkan hal ini terus berjalan dengan baik dan lancer dan masyarakat bias terhindar dari produk pangan cepat saji yang tidak memenuhi syarat.
BalaiBesar POM di Jayapura
