Kegiatan pengawasan mutu dan keamanan produk perikanan yang dilakukan oleh Dinas Perikanan Kota Jayapura bersama Tim Gabungan pada hari Jumat tanggal 14 April 2023 merupakan salah satu upaya untuk mencegah terjadinya keracunan makanan pada saat perayaan hari raya Idul Fitri. Sebagai salah satu kota besar di Provinsi Papua, Jayapura menjadi salah satu pusat peredaran produk perikanan yang berasal dari laut Papua.
Tim Gabungan yang terdiri dari instansi Balai Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (BKIPM) Kelas 1 Jayapura, dan Balai Besar POM di Jayapura melakukan pengawasan terhadap produk perikanan yang beredar di pasar tradisional dan swalayan di kota Jayapura. Selama kegiatan pengawasan, Tim Gabungan melakukan pengambilan sampel produk perikanan yang kemudian diuji di laboratorium untuk memastikan tidak terdapat kandungan formalin atau bahan berbahaya lainnya.
Hasil dari kegiatan pengawasan tersebut menunjukkan bahwa tidak ditemukan produk perikanan yang mengandung bahan berbahaya formalin. Hal ini menunjukkan bahwa produsen dan pedagang produk perikanan di kota Jayapura telah mematuhi aturan dan standar mutu yang ditetapkan oleh pemerintah terkait dengan penggunaan bahan pengawet yang aman dan tidak membahayakan kesehatan manusia.
Kegiatan pengawasan mutu dan keamanan produk perikanan ini juga sekaligus menjadi upaya untuk memantau harga produk perikanan yang beredar di kota Jayapura. Dengan hasil yang menunjukkan harga masih stabil dan terjangkau, diharapkan masyarakat dapat memperoleh produk perikanan yang aman dan terjamin kualitasnya selama perayaan hari raya Idul Fitri.
