Bisnis Program Youth Entrepreneurship Education (YEE) gelombang ketiga yang dilaksanakan oleh Yayasan Prestasi Gemilang Indonesia dilaksanakan pada hari Jumat, tanggal 2 September 2022, bertempat di salah satu hitel di Kota Jayapura. Dalam kegiatan tersebut Kepala BBPOM di Jayapura, Mojaza Sirait, SSi., Apt hadir sebagai narasumber dengan topik Sosialisasi Keamanan Pangan dan Kosmetika. Materi yang disampiakn antara lain prinsip-prinsip keamanan Obat dan Makanan, Good Manufacturing Practice (GMP) untuk produksi pangan dan kosmetik, sosialisasi aplikasi BPOM Mobile serta program pendampingan jemput bola SAGU Papua (Siap dAmpinGi UMKM Papua) hingga UMKM mendapatkan Izin Edar Produk.
Peserta kegiatan yang terdiri dari 29 pelaku usaha UMKM dengan usia yang masih muda, dengan berbagai latar belakang usaha rintisan, mengikuti kegiatan dengan antusias, hal tersebut ditunjukkan dengan beberapa pertanyaan penting dan menarik pada sesi diskusi. Salah satu daintaranya adalah bagaimana cara penetapan tanggal kedaluwarsa produk. Sebagai pelaku usaha, jawaban atas pertanyaan tersebut sangatlah penting, agar produk yang diproduksi terjamin mutu dan keamanannya. Dalam jawabannya, Kepala BBPOM di Jayapura, Mojaza Sirait, SSi., Apt menjelaskan bahwa penentuan tanggal kedaluarsa produk harus memperhatikan jenis pangan, proses pengolahan dan pengemasan, juga jenis kemasan. Salah satu dan cara terbaik dalam menetapkan tanggal kedaluarsa adalah melalui pengujian laboratorium, dimana melalui uji laboratorium, kadar bahan-bahan berkhasiat dan bahan lain sebagai bagian komposisi produk dapat diukur secara tepat. Selanjutnya dijelaskan cara lain yang relevan yang dapat ditempuh UMKM dengan memperhatikan berbagai aspek yang terkait.
BBPOM di Jayapura, terus berkomitmen mendukung semua stakeholder terkait dan UMKM dalam pelaksanaan pembinaan dan pengembangan produk Obat dan Makanan di Provinsi Papua, agar seluruh potensi daerah terkelola dengan baik untuk menghasilkan produk yang berdaya saing, yang pada gilirannya akan akan meningkatkan ekonomi masyarakat.
