Halo Sobat Pompi
Jangan tertipu! oleh tampilan yang menggoda, kenali dulu sebelum mengonsumsi!
Tidak mau kan lagi asik nikmati buah yang keliatannya enak, eh malah beracun?
Ternyata ada bagian-bagian tertentu dari buah yang bisa bikin kamu keracunan kalau salah makan.
1. Biji Apel mengandung amygdalin, suatu senyawa glikosida sianogenik yang dapat melepaskan sianida ketika dicerna oleh tubuh. sianida adalah zat beracun yang dapat mengganggu kemampuan sel dalam menyerap oksigen, yang pada dosis tinggi bisa berakibat fatal.
Berapa banyak biji apel yang berbahaya?
- satu atau dua biji apel yang tertelan utuh biasanya tidak berbahaya karena lapisan luar bijinya cukup keras, sehingga tidak mudah dicerna dan melepaskan sianida.
- Jika biji dikunyah atau dihancurkan sebelum ditelan, amygdalin dapat terurai dan melepaskan sianida dalam tubuh.
- Diperkirakan sekitar 150-200 biji apel yang dikunyah dapat menyebabkan keracunan fatal bagi orang dewasa
2. Biji Ceri seperti biji apel mengandung amygdalin namun biji ceri umumnya memiliki kandungan amygdalin ya g lebih tinggi dibandingkan biji apel, sehingga lebih berpotensi beracun.
Kandungan racun dalam biji ceri
- Saat biji ceri dihancurkan atau dikunyah, enzim dalam tubuh akan mengubah amygdalin menjadi hidrogen sianida (HCN), yang beracun bagi manusia
- Jenis ceri yang bijinya mengandung amygdalin meliputi ceri hitam (Prunus serotina), ceri liar, dan ceri merah umum
Gejala Keracunan Biji Ceri : Pusing dan sakit kepala, mual dan muntah, napas cepat dan kesulitan bernapas, kejang, penurunan kesadaran, kematian dalam kasus ekstrem akibat kegagalan pernapasan.
3. Manchinella adalah salah satu pohon paling beracun di dunia. Pohon ini ditemukan di daerah tropis Amerika Tengah, Karbia, dan Florida Selatan. Seluruh bagian pohon ini termasuk buah, daun, getah, dan kayunya mengandung racun yang dapat menyebabkan efek berbahaya pada manusia. Pohon Manchineel mengandung berbagai senyawa beracun, termasuk : Phorbol ester - senyawa iritan kuatyang dapat menyebabkan luka bakar pada kulit dan iritasi parah pada selaput lendir, Hippomanianin A dan B - senyawa beracun yang berkontribusi terhadap efek toksiknya, Forbol dan derivatifnya - berbahaya jika terkena kulit atau tertelan, menyebabkan peradangan dan kerusakan jaringan
4. Kecubung (Datura spp.) adalah tanaman yang mengandung senyawa beracun dengan efek halusinogen dan berpotensi mematikan jika dikonsumsi dalam dosis tinggi. tanaman ini banyak ditemukan di Indonesia dan sering digunakan dalam pengobatan tradisional, tetapi penyalahgunaannya bisa berbahaya. Semua bagian tanaman kecubung termasuk bunga, biji, dan daunnya mengandung alkaloid tropan yang sangat beracun, yaitu : Atropin - dapat menyebabkan delirium, kebingungan, dan halusinasi, Scopolamin - memiliki efek sedatif dan dapat menyebabkan kehilangan kesadaran, Hiosiamin - Mengganggu sistem saraf otonom dan menyebabkan gangguan detak jantung.
5. Belimbing (Averrhoa carambola) adalah buah yang umumnya aman dikonsumsi, tetapi dapat berbahaya bagi penderita penyakit ginjal. buah ini mengandung senyawa yang dapat menyebabkan nefrotoksisitas atau keracunan ginjal, terutama pada orang dengan gangguan fungsi ginjal.
Kandungan senyawa dalam belimbing : Asam oksalat - dapat membentuk kristal dalam ginjal dan menyebabkan batu ginjal. Neurotoksin (Karamboksin) - dapat mempengaruhi sistem saraf, terutama pada penderita penyakit ginjal. Antioksidan dan Vitamin C - Baik untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah wajar
Mari!! lebih waspada dan pilih Pangan yang Aman
